ใช้เป็นสื่อเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์เหลวสำหรับการทดสอบการลดไนเตรตในจุลชีววิทยา ช่วยตรวจจับความสามารถของแบคทีเรียในการลดไนเตรตเป็นไนไตรต์หรือก๊าซไนโตรเจนต่อไป ซึ่งช่วยระบุแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการลดไนเตรต เช่น พยาธิเจนในลำไส้บางชนิด สื่อประกอบด้วยเพปโตนเป็นแหล่งไนโตรเจนและโพแทสเซียมไนเตรตเป็นสารตั้งต้น หลังเพาะเลี้ยง จะเติมสารตรวจ (เช่น กรดซัลฟานิลิกและอัลฟ่า-นาฟทิลามีน) เพื่อตรวจไนไตรต์ หรือใช้หลอดดูแรมตรวจก๊าซ นิยมใช้ในจุลชีววิทยาคลินิก อาหาร น้ำ และสิ่งแวดล้อม เพื่อประเมินคุณภาพจุลินทรีย์และการปนเปื้อน เหมาะสำหรับการทดสอบทางชีวเคมีเชิงคุณภาพในห้องปฏิบัติการ