ใช้สำหรับตรวจสอบและวัดระดับกิจกรรมของเอนไซม์ TAT (Tyrosine Aminotransferase) ในตัวอย่างชีวภาพจากไก่ เช่น พลาสมา หรือเนื้อเยื่อตับ เครื่องมือนี้มีความสำคัญในการประเมินสุขภาพตับ เนื่องจากกิจกรรมของ TAT เปลี่ยนแปลงเมื่อมีภาวะเครียด โรคตับ หรือความผิดปกติทางเมตาบอลิซึม นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านโภชนาการ สัตวแพทย์ และการพัฒนาวัคซีน โดยช่วยให้เข้าใจการตอบสนองของร่างกายไก่ต่อปัจจัยต่าง ๆ ได้ดีขึ้น