ใช้ในงานวิจัยชีววิทยาพืชเพื่อวัดกิจกรรมของเอนไซม์ซูโครสซินเทส SS-II ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของซูโครส ชุด ELISA นี้ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์สามารถวัดปริมาณระดับเอนไซม์ในเนื้อเยื่อพืช เพื่อศึกษาการแบ่งส่วนคาร์โบไฮเดรต เมแทบอลิซึมพลังงาน และการควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในการศึกษาการพัฒนาพืชผล การตอบสนองต่อความเครียด และการปรับปรุงผลผลิต โดยเฉพาะในพืชเศรษฐกิจสำคัญ เช่น ข้าว ข้าวสาลี และอ้อย การทดสอบนี้รองรับการวิเคราะห์แบบความเร็วสูง ทำให้มีคุณค่าในการคัดกรองพันธุ์พืชที่มีการใช้ประโยชน์น้ำตาลที่ดีขึ้นหรือทนต่อความเครียด