ใช้ในการตรวจสอบกิจกรรมของเอนไซม์ pectin methylesterase (PME) ในพืช ซึ่งมีความสำคัญต่อการศึกษาการสุกของผลไม้ การเปลี่ยนแปลงของผนังเซลล์พืช และกระบวนการเสื่อมสภาพหลังการเก็บเกี่ยว เครื่องมือนี้ช่วยให้สามารถวัดระดับกิจกรรมของ PME ได้อย่างแม่นยำในงานวิจัยด้านสรีรวิทยาพืช งานปรับปรุงพันธุ์พืช และการควบคุมคุณภาพผลผลิตทางการเกษตร