ใช้ในการตรวจสอบปริมาณของเอนไซม์กลูแคนาส (Dextranase) จากพืช โดยเฉพาะในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองของพืชต่อเชื้อโรค เนื่องจากเอนไซม์นี้มีบทบาทในการย่อยสลายกลูแคนซึ่งเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์เชื้อรา ช่วยให้พืชต้านทานการติดเชื้อได้ดีขึ้น เคสนี้จึงเหมาะสำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยด้านชีววิทยาของพืช ภูมิคุ้มกันของพืช และการพัฒนาพันธุ์พืชต้านทานโรค โดยสามารถวัดปริมาณเอนไซม์ได้อย่างแม่นยำในตัวอย่างเช่น ใบ พืช หรือสารสกัดจากเนื้อเยื่อพืช