ใช้สำหรับตรวจสอบและวัดปริมาณของเอนไซม์ Flavanone 3-hydroxylase (F3H) ในตัวอย่างจากพืช โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านชีววิทยาของพืชและเมแทบอลิซึมรอง ช่วยในการศึกษาบทบาทของ F3H ที่มีต่อการสังเคราะห์ฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันพืชจากความเครียดจากสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาสีของดอกและผล เหมาะสำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุล พันธุศาสตร์พืช และการปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติทางยา