ใช้ในการวิจัยเพื่อตรวจสอบและวัดปริมาณเอนไซม์เพคตินาสจากพืชในตัวอย่างชีวภาพหรือสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านชีววิทยาของพืช ชีวเคมี และเทคโนโลยีชีวภาพ เครื่องมือนี้เหมาะสำหรับการศึกษาการย่อยสลายเพคตินในผนังเซลล์พืช ซึ่งมีความสำคัญต่อกระบวนการต่าง ๆ เช่น การสุกของผลไม้ การติดเชื้อของเชื้อราพืช และการผลิตน้ำผลไม้ในอุตสาหกรรม เนื่องจากมีความไวและจำเพาะสูง จึงช่วยให้สามารถวิเคราะห์กิจกรรมของเพคตินาสได้อย่างแม่นยำในระดับต่ำ โดยทั่วไปใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยทางวิทยาศาสตร์การเกษตร ชีววิทยาโมเลกุล และการควบคุมคุณภาพในกระบวนการผลิตที่เกี่ยวข้องกับพืช