ใช้ในงานวิจัยเพื่อตรวจวัดปริมาณเอนไซม์สลายซูโครสในพืช ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการศึกษาการเคลื่อนย้ายและเมแทบอลิซึมของน้ำตาลในพืช เหมาะสำหรับการวิจัยด้านสรีรวิทยาพืช การพัฒนาพันธุ์พืช และการศึกษาผลกระทบของสภาวะแวดล้อมต่อการผลิตน้ำตาลในพืช ชุดวิเคราะห์นี้ให้ผลแม่นยำและสามารถใช้กับตัวอย่างพืชหลากหลายชนิด