ใช้ในงานวิจัยเพื่อตรวจสอบและวัดปริมาณของโปรตีน γ-tocopherol methyltransferase (γ-TMT) ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์วิตามินอีในพืช โดยเฉพาะการเปลี่ยน γ-tocopherol ไปเป็น α-tocopherol ซึ่งเป็นรูปแบบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง ชุดวิเคราะห์ ELISA นี้จึงเหมาะสำหรับการศึกษาการแสดงออกของยีน γ-TMT ในการพัฒนาพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น พืชที่มีวิตามินอีมากขึ้น เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรกรรม การวิเคราะห์นี้ช่วยให้เข้าใจบทบาทของเอนไซม์ในเส้นทางการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ และสามารถประยุกต์ใช้ในการปรับปรุงพันธุ์พืชทางชีวภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ