เอนไซม์ DPN นิวคลีโอไซเดส ถูกใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุลเพื่อศึกษาบทบาทของ NAD+ (นิโคตินามายด์ อะดีนีน ไดนิวคลีโอไทด์) ในกระบวนการต่างๆ ภายในเซลล์ โดยเฉพาะในเส้นทางการเผาผลาญพลังงานและการซ่อมแซมดีเอ็นเอ เอนไซม์นี้ช่วยย่อยสลาย DPN (หรือ NAD+) ให้เป็นนิวคลีโอไทด์และนิโคตินามายด์ ซึ่งทำให้สามารถควบคุมระดับ NAD+ ภายในระบบทดลองได้ จึงมีประโยชน์ในการศึกษาผลกระทบของระดับ NAD+ ที่มีต่อการทำงานของโปรตีนกลุ่มไซเดอ้อน (sirtuins) และกระบวนการชราภาพของเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้ในระบบชีวเซนเซอร์เพื่อตรวจวัดปริมาณ NAD+ หรือกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับ NAD+ ในตัวอย่างชีวภาพ