Ethyl 3-(o-tolyl)propanoate ใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาติในอุตสาหกรรมอาหาร โดยให้กลิ่นผลไม้และดอกไม้แก่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในน้ำหอมและผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมเนื่องจากมีกลิ่นหอมที่โดดเด่นและให้ความรู้สึกอบอุ่น นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์อินทรีย์เป็นสารกลางในการผลิตสารประกอบเคมีที่ซับซ้อนมากขึ้น และใช้ในการวิจัยและพัฒนาเพื่อศึกษาการเกิดปฏิกิริยาเคมีและสมบัติต่างๆ