ใช้เป็นสารกลางสำคัญในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ โดยเฉพาะในการพัฒนายาเป้าหมายโรคเมแทบอลิซึมและโรคอักเสบ หมู่ฟังก์ชันคาร์บอกซิลและเอเทอร์ช่วยให้สามารถดัดแปลงได้ง่าย มีคุณค่าในการสร้างโมเลกุลซับซ้อน เช่น โปรดรักและตัวยับยั้งเอนไซม์ ใช้บ่อยในปฏิกิริยาการจับคู่เปปไทด์เพื่อนำเข้าสารอนุพันธ์กรดไขมันโซ่ยาว เพิ่มการซึมผ่านเยื่อหุ้มในออกแบบยา นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสารลดแรงตึงผิวและโพลิเมอร์ที่ได้รับการปรับแต่งฟังก์ชันสำหรับการใช้งานทางการแพทย์ชีวภาพ ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเป็นตัวเชื่อมต่อ (linker) สำหรับการสร้างโมเลกุลเชิงซ้อน เช่น ยารวมโปรตีน หรือโมเลกุลที่ต้องการความจำเพาะต่อเป้าหมายในเซลล์ เนื่องจากมีหมู่คาร์บอกซิลและหมู่เบนซิลที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้ ทำให้เหมาะสำหรับการสร้างโครงสร้างที่ต้องการการปลดปล่อยอย่างมีการควบคุมในระบบชีวภาพ นิยมใช้ในงานพัฒนายาแบบนำส่งเป้าหมาย (targeted drug delivery) และการติดฉลากโมเลกุลในงานวิเคราะห์