ใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมี โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยาและกลิ่นหอม เนื่องจากมีหมู่คาร์บอนิลและหมู่เอสเทอร์ที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อไปได้ เช่น การเติมสารนิวคลีโอไฟล์หรือการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเพื่อสร้างสารที่มีศูนย์อสมมาตร ซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนายาที่ต้องการความจำเพาะสูง นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตกลิ่นรสสังเคราะห์ เนื่องจากโครงสร้างสามารถให้กลิ่นที่ใกล้เคียงกับสารธรรมชาติ