ใช้เป็นสารกลางในกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมเอสเทอร์และอะไมด์สำหรับเภสัชภัณฑ์และสารเคมีเกษตร หมู่ฟังก์ชันคาร์บอกซิลิกแอซิดและเอเทอร์ช่วยให้เกิดปฏิกิริยาที่เลือกได้ ทำให้มีคุณค่าในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน นิยมใช้ในการพัฒนาโปรดรักเนื่องจากสามารถสร้างพันธะเอสเทอร์ที่ถูกตัดด้วยกระบวนการเผาผลาญได้ ยังใช้ในการสังเคราะห์ตัวปรับปรุงโพลิเมอร์และสารลดแรงตึงผิวที่ถูกฟังก์ชันนาไลซ์