ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอื่นๆ โดยเฉพาะในงานผลิตยาและสารชีวภาพ เนื่องจากหมู่ไนโตรและเอสเทอร์ในโครงสร้างทำให้มีศักยภาพในการทำปฏิกิริยาต่อ นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเพื่อสร้างสารอนุพันธ์ของเบนโซเอตที่มีคุณสมบัติพิเศษ เช่น สารต้านจุลชีพหรือสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์ด้วยวิธีโครมาโตกราฟีได้