ใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมยาและสารเคมีละเอียด ใช้ในปฏิกิริยาเอซีติเลชันที่ต้องการการปล่อยกรดอะซิติกแบบควบคุม ยังนำไปใช้ในการพัฒนาสาร стабилизатор สำหรับโพลิเมอร์ และเป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการสังเคราะห์น้ำหอมและสารปรุงรส หมู่ฟังก์ชันของมันช่วยให้สามารถดัดแปลงทางเคมีเพิ่มเติมได้ ทำให้มีคุณค่าในงานวิจัยและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมที่ต้องการการ derivatization แบบเลือกสรร