ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างซับซ้อน โดยเฉพาะในงานผลิตยาและสารชีวภาพที่ต้องการหมู่ฟังก์ชันไฮดรอกซีและเอสเตอร์ นิยมใช้ในขั้นตอนการสร้างสารตัวกลางที่ต้องผ่านการควบคุมการเกิดศูนย์อสมมาตร เนื่องจากหมู่ไฮดรอกซีสามารถทำหน้าที่เป็นจุดยึดในการสร้างพันธะใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการพัฒนาสารประกอบใหม่ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์และเภสัชกรรม