ใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตน้ำหอมและสารปรุงแต่งกลิ่นรส หมู่ acetoxy สามารถถูกกำจัดหรือดัดแปลงอย่างเลือกสรรเพื่อสร้างสารประกอบอะโรมาติกที่มีค่า มักใช้ในการเตรียมทoluene ที่ถูกแทนที่และอนุพันธ์เบนซาลดีไฮด์ที่ใช้ในน้ำหอม นอกจากนี้ยังใช้เป็นกลยุทธ์การป้องกันในกระบวนการสังเคราะห์หลายขั้นตอน เนื่องจากความเสถียรและความง่ายในการกำจัดหมู่ acetoxy