ใช้หลักๆ เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยมีบทบาทในการเตรียมเอสเตอร์พิเศษและส่วนประกอบน้ำหอม หมู่อะซีต็อกซี่ช่วยให้สามารถกำจัดหรือแปลงได้อย่างเลือกสรร ทำให้มีคุณค่าในการสังเคราะห์หลายขั้นตอนของเคมีภัณฑ์ละเอียด อาจใช้ในการพัฒนาพลาสติไซเซอร์หรือสาร стабилизатор ในระบบโพลิเมอร์ เนื่องจากโซ่แอลิฟาติกและหมู่เอสเตอร์ การประยุกต์ใช้จำกัดในอุตสาหกรรมรสชาติและน้ำหอม ที่ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างโน้ตผลไม้หรือดอกไม้หลังการไฮโดรไลซิสหรือการย่อยสลายด้วยความร้อน การจัดการต้องระมัดระวังเนื่องจากความไม่เสถียรต่อการไฮโดรไลซิสและความไวต่อกรดและเบส