ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารประกอบออร์แกนิก โดยเฉพาะในการเตรียมเภสัชภัณฑ์และเคมีภัณฑ์ละเอียด โครงสร้างเอสเตอร์ α,β-ไม่อิ่มตัวทำให้เหมาะสำหรับปฏิกิริยา Michael addition และการเพิ่มแบบคอนจูเกตอื่นๆ ซึ่งช่วยในการสร้างโครงสร้างคาร์บอนที่ซับซ้อน ใช้กันทั่วไปในการพัฒนาน้ำหอมและสารปรุงรส เนื่องจากลักษณะหอมและเอสเตอร์ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยสำหรับสังเคราะห์อนุพันธ์ของโมเลกุลที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ รวมถึงยาต้านการอักเสบและยาที่ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง