Hydroxypropyl starchether (HPS) ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาในฐานะสารเสริมในสูตรเม็ดยา ทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะ สารสลายตัว และสารเติม เพื่อให้เม็ดยารักษาโครงสร้างไว้ในขณะที่ย่อยสลายได้อย่างมีประสิทธิภาพในร่างกาย ในอุตสาหกรรมอาหาร HPS ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์ เช่น ซอส ซุป และผลิตภัณฑ์นม เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอ ยังใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษเพื่อปรับปรุงความแข็งแรงของกระดาษและคุณสมบัติพื้นผิวระหว่างการผลิต นอกจากนี้ HPS ยังใช้ในเครื่องสำอาง โดยทำหน้าที่เป็นสารปรับความหนืดและสารทำให้อิมัลชันคงตัวในครีมและโลชั่น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เรียบเนียนและคงตัว นอกจากนี้ ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำความสะอาดและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ความหลากหลายและความเข้ากันได้ทางชีวภาพทำให้เป็นสารเติมที่มีคุณค่าข้ามอุตสาหกรรมต่างๆ