(±)11(12)-EpETE เป็นสารในกลุ่ม epoxy fatty acids ที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีวภาพหลายอย่าง โดยเฉพาะในด้านการวิจัยทางการแพทย์และเภสัชวิทยา มักถูกศึกษาเพื่อค้นหาศักยภาพในการต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง เนื่องจากมีกลไกการออกฤทธิ์ที่เกี่ยวข้องกับการปรับสมดุลของสารสื่อประสาทและกระบวนการส่งสัญญาณภายในเซลล์ นอกจากนี้ ยังมีการวิจัยถึงบทบาทในการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและกระบวนการเมแทบอลิซึมของไขมัน ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนายาใหม่ๆ สำหรับโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคทางระบบประสาท