(±)11-HEPE เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพและการวิจัยทางการแพทย์ โดยเฉพาะในด้านการอักเสบและระบบภูมิคุ้มกัน มันถูกศึกษาเพื่อประโยชน์ในการช่วยลดการอักเสบเรื้อรัง และอาจมีศักยภาพในการป้องกันหรือบรรเทาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคหัวใจ และโรคทางระบบประสาท นอกจากนี้ (±)11-HEPE ยังมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการเมตาบอลิซึมของกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงการทำงานของสมอง การวิจัยยังคงอยู่ในการพัฒนาเพื่อค้นหาประโยชน์และกลไกการทำงานที่ชัดเจนของสารนี้ในร่างกายมนุษย์