(±)8-HEPE เป็นกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีศักยภาพในการวิจัยทางการแพทย์และโภชนาการ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยปรับสมดุลระบบภูมิคุ้มกัน สามารถนำไปใช้ในการศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและโรคข้ออักเสบ นอกจากนี้ ยังมีการวิจัยเบื้องต้นที่ชี้ให้เห็นว่าอาจมีบทบาทในการสนับสนุนสุขภาพสมองและระบบประสาท รวมถึงการช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์ในร่างกาย