9(Z),11(Z)-Conjugated Linoleic Acid (CLA) ถูกนำมาใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย 1. **การลดน้ำหนัก**: CLA มักถูกใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยลดไขมันในร่างกายและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่ามันอาจช่วยปรับปรุงการเผาผลาญพลังงาน 2. **สุขภาพหัวใจ**: CLA อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด 3. **ต้านการอักเสบ**: CLA มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่อาจช่วยลดอาการของโรคข้ออักเสบและภาวะอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ 4. **เสริมภูมิคุ้มกัน**: บางการศึกษาชี้ว่า CLA อาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น 5. **อุตสาหกรรมอาหาร**: CLA ถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์บางชนิดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการบริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพ 6. **การวิจัยทางการแพทย์**: CLA กำลังถูกศึกษาอย่างกว้างขวางในด้านการป้องกันมะเร็ง เนื่องจากมีศักยภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด การใช้ 9(Z),11(Z)-Conjugated Linoleic Acid ยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพและความปลอดภัยในระยะยาว แต่ปัจจุบันก็เป็นที่นิยมในวงการสุขภาพและโภชนาการอย่างแพร่หลาย