ใช้ในกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดไขมัน โดยเฉพาะในเส้นทางการสังเคราะห์และสลายกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น อะราคิโดนิกแอซิด ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อกลางในกระบวนการอักเสบ เช่น โปรสตาแกลนดิน และลิวโคไตรอีน มีบทบาทสำคัญในระบบชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองของร่างกายต่อการอักเสบ ภูมิคุ้มกัน และการควบคุมหลอดเลือด นิยมใช้ในการศึกษาวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุลและชีวเคมีเพื่อเข้าใจกลไกการสร้างสารสื่อกลางในเซลล์