Soluble Starch (Culture Media)
เป็นส่วนผสมสำคัญที่ใช้ในอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อให้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เข้าถึงได้ง่าย เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในสูตรผสมอาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ที่ออกแบบมาเพื่อเพาะเลี้ยงและแยกแยะแบคทีเรีย เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ
แป้งที่ละลายน้ำได้เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ใช้ในอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อให้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เข้าถึงได้ง่าย มีความสำคัญอย่างยิ่งในสูตรผสมอาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ที่ออกแบบมาเพื่อเพาะเลี้ยงและแยกแยะแบคทีเรีย เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ ภาพรวมโดยละเอียดมีดังนี้:
องค์ประกอบและคุณสมบัติ:
- คาร์โบไฮเดรต : ประกอบด้วยกลูโคสโพลีเมอร์เป็นหลัก เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมสำหรับการเผาผลาญของจุลินทรีย์
- ความสามารถในการละลาย : ละลายได้ในน้ำ ทำให้ง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหารเลี้ยงเชื้อของเหลวและของแข็ง
- ความบริสุทธิ์ : โดยปกติแล้วจะผ่านการประมวลผลเพื่อขจัดสิ่งเจือปน เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอในการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์
การใช้งาน:
สื่อจุลชีววิทยา:
-
สื่อที่แตกต่าง :
- แป้งวุ้น : ใช้ในการตรวจหาจุลินทรีย์ที่ผลิตอะไมเลส แบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์อะไมเลสไฮโดรไลซ์แป้ง ซึ่งสามารถตรวจพบได้ด้วยการเติมไอโอดีน ทำให้เกิดบริเวณที่ชัดเจนรอบๆ โคโลนี
-
สื่อเสริมคุณค่า :
- การเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย : ให้แหล่งคาร์โบไฮเดรตในสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียและเชื้อราหลากหลายชนิด แป้งที่ละลายน้ำได้จะถูกเผาผลาญโดยจุลินทรีย์ เพื่อรองรับการเติบโตและการแพร่กระจายของพวกมัน
-
สื่อคัดสรร :
- กลุ่มจุลินทรีย์เฉพาะ : บางครั้งรวมอยู่ในอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อรองรับการเติบโตของกลุ่มจุลินทรีย์เฉพาะที่สามารถใช้แป้งได้ ในขณะที่ยับยั้งกลุ่มจุลินทรีย์อื่นที่ไม่สามารถทำได้
การใช้งานเทคโนโลยีชีวภาพ:
-
การหมัก :
- การหมักทางอุตสาหกรรม : ใช้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตในกระบวนการหมักเพื่อผลิตเอนไซม์ ยาปฏิชีวนะ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ
-
การผลิตเอนไซม์ :
- การผลิตอะไมเลส : ใช้เฉพาะในการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ที่ผลิตอะไมเลส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยว
ประโยชน์:
- แหล่งสารอาหาร : เป็นแหล่งกลูโคสที่เข้าถึงได้ง่าย ซึ่งจำเป็นต่อการเผาผลาญพลังงานของจุลินทรีย์
- ความอเนกประสงค์ : เหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงสารดิฟเฟอเรนเชียล สารเพิ่มคุณค่า และสารคัดแยก รวมถึงการหมักทางอุตสาหกรรม
- การเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโต : ส่งเสริมการเจริญเติบโตและกิจกรรมการเผาผลาญของจุลินทรีย์หลากหลายชนิดโดยการจัดหาแหล่งพลังงานที่มั่นคง
| Mechanism |
- |
| Appearance |
- |
| Longevity |
- |
| Strength |
- |
| Storage |
- |
| Shelf Life |
- |
| Allergen(s) |
- |
| Dosage (Range) |
- |
| Recommended Dosage |
- |
| Dosage (Per Day) |
- |
| Recommended Dosage (Per Day) |
- |
| Mix Method |
- |
| Heat Resistance |
- |
| Stable in pH range |
- |
| Solubility |
- |
| Product Types |
- |
| INCI |
- |
