Beef Extract (For Fermentation, Culture Media)
ส่วนผสมทั่วไปที่ใช้ในกระบวนการหมักจุลินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตเชื้อแบคทีเรียและผลิตภัณฑ์ทางชีวเคมีต่างๆ ให้สารอาหารที่จำเป็นและปัจจัยการเจริญเติบโตที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของจุลินทรีย์
Beef Extract เป็นส่วนผสมทั่วไปที่ใช้ในกระบวนการหมักจุลินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตเชื้อแบคทีเรียและผลิตภัณฑ์ทางชีวเคมีต่างๆ ให้สารอาหารที่จำเป็นและปัจจัยการเจริญเติบโตที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของจุลินทรีย์
แหล่งสารอาหาร: สารสกัดจากเนื้ออุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น กรดอะมิโน เปปไทด์ วิตามิน และแร่ธาตุ ส่วนประกอบเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในระหว่างการหมัก
ส่วนผสมที่ซับซ้อน: สารสกัดจากเนื้อวัวเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนที่ได้มาจากเนื้อเยื่อเนื้อวัว และมีสารประกอบหลายชนิดที่สามารถรองรับความต้องการทางโภชนาการของจุลินทรีย์ได้ ส่วนประกอบเฉพาะอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกระบวนการสกัดและแหล่งที่มาของเนื้อวัว
แหล่งไนโตรเจนอินทรีย์: ปริมาณไนโตรเจนในสารสกัดจากเนื้อวัวเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและกรดนิวคลีอิก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโครงสร้างและการทำงานของเซลล์
ปริมาณวิตามิน: สารสกัดจากเนื้อมีวิตามินหลายชนิด รวมถึงวิตามินบีรวม ซึ่งเป็นปัจจัยร่วมที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาของเอนไซม์หลายชนิด วิตามินเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของเซลล์และการผลิตพลังงาน
อาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์: สารสกัดเนื้อวัวมักใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ที่ซับซ้อน เช่น น้ำซุปสารอาหารหรือน้ำซุปถั่วเหลืองทริปติก สื่อเหล่านี้ให้แหล่งสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์และไม่ได้กำหนดไว้ เหมาะสำหรับการรองรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หลากหลายชนิด
การหมักแบบแบทช์และเฟด-แบทช์: ในกระบวนการหมักแบบแบทช์ สารสกัดเนื้อวัวสามารถเติมลงในอาหารกลางที่จุดเริ่มต้นของการหมักได้ ในกระบวนการป้อนแบบแบตช์ อาจมีการเสริมเป็นระยะเพื่อรักษาการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในระยะเวลาที่ขยายออกไป
การใช้งานด้านเทคโนโลยีชีวภาพ: สารสกัดจากเนื้อวัวถูกนำมาใช้ในการใช้งานด้านเทคโนโลยีชีวภาพต่างๆ รวมถึงการผลิตเอนไซม์ ยาปฏิชีวนะ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพอื่นๆ คุณค่าทางโภชนาการของสารสกัดจากเนื้อวัวสามารถเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้
| Mechanism |
- |
| Appearance |
- |
| Longevity |
- |
| Strength |
- |
| Storage |
- |
| Shelf Life |
- |
| Allergen(s) |
- |
| Dosage (Range) |
- |
| Recommended Dosage |
- |
| Dosage (Per Day) |
- |
| Recommended Dosage (Per Day) |
- |
| Mix Method |
- |
| Heat Resistance |
- |
| Stable in pH range |
- |
| Solubility |
- |
| Product Types |
- |
| INCI |
- |
