Nutrient Agar (NA) Powder เป็นรูปแบบแห้งของอาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้กันทั่วไปในห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาเพื่อเพาะเลี้ยงแบคทีเรียหลากหลายชนิด เป็นสื่อที่ไม่ผ่านการคัดเลือก ซึ่งหมายความว่าสามารถรองรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้หลายประเภท ซึ่งแตกต่างจากสื่อคัดเลือกที่ชอบแบคทีเรียบางประเภท

แป้ง NA เป็นแป้งสีเบจที่ไหลอย่างอิสระที่ประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก 3 ส่วน:

เปปโตน: ส่วนผสมของกรดอะมิโนและเปปไทด์ขนาดเล็กที่ได้มาจากการย่อยด้วยเอนไซม์ของโปรตีนจากสัตว์หรือพืช ให้สารอาหารที่จำเป็น เช่น ไนโตรเจน คาร์บอน และพลังงานสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

สารสกัดจากเนื้อ: แหล่งรวมวิตามิน แร่ธาตุ และปัจจัยการเจริญเติบโตอื่นๆ ที่แบคทีเรียต้องการ

วุ้น: สารคล้ายเยลลี่ที่ได้มาจากสาหร่ายสีแดงซึ่งมีโครงสร้างที่มั่นคงสำหรับตัวกลาง วุ้นเองไม่ใช่แหล่งอาหารของแบคทีเรีย

ต่อไปนี้คือการใช้ผง NA ทั่วไปบางส่วน:

การเพาะเลี้ยงแบคทีเรีย: NA เป็นสื่ออเนกประสงค์ที่สามารถใช้เพื่อเพาะเลี้ยงแบคทีเรียได้หลากหลายจากแหล่งต่างๆ เช่น ตัวอย่างทางคลินิก อาหาร น้ำ และดิน

การแจกแจงแบคทีเรีย: ด้วยการนับจำนวนโคโลนีของแบคทีเรียที่เติบโตบนเพลต NA นักวิทยาศาสตร์สามารถประมาณจำนวนแบคทีเรียที่มีอยู่ในตัวอย่างได้

การดูแลรักษาการเพาะเลี้ยงแบคทีเรีย: เพลต NA สามารถใช้จัดเก็บและรักษาการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียเพื่อใช้ในการศึกษาต่อไป

การแยกโคโลนีของแบคทีเรีย: เพลต NA สามารถใช้เพื่อแยกแบคทีเรียที่ผสมกันออกไป เพื่อแยกโคโลนีแต่ละโคโลนีของแบคทีเรียสายพันธุ์ต่างๆ