ใช้ในงานวิจัยด้านโภชนาการพืช โดยเฉพาะในการศึกษาเกี่ยวกับกลไกการดูดซึมเหล็กในพืชตระกูลหญ้า (graminaceous plants) สารนี้ทำหน้าที่เป็นเชลเตอร์ตามธรรมชาติ ช่วยเพิ่มความละลายและการขนส่งของเหล็กในสภาวะขาดเหล็ก มีการศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยสึกเหล็กในพืชผล สนับสนุนความพยายามในการต่อสู้กับการขาดเหล็กในระบบเกษตร นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารต้นแบบในการพัฒนาเชลเตอร์สังเคราะห์สำหรับปุ๋ย