สารนี้มีการนำไปใช้ในด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษาคุณสมบัติทางชีวภาพและเภสัชวิทยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการต้านอนุมูลอิสระและการต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง เนื่องจากมีคุณสมบัติที่อาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอางเพื่อประโยชน์ในการบำรุงผิวและสุขภาพโดยรวม