ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีศักยภาพในการต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการผลิตไซโตไคน์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบในเซลล์ นิยมใช้ในระบบเพาะเลี้ยงเซลล์เพื่อศึกษาผลกระทบต่อเส้นทางสัญญาณของเซลล์ เช่น เส้นทาง NF-κB และ MAPK นอกจากนี้ยังถูกพิจารณาในการพัฒนายาสำหรับโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง เนื่องจากช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในระดับเซลล์ทดลอง อาจใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอนุพันธ์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงขึ้น