ใช้หลักๆ เป็นสารให้สีธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางเนื่องจากมีสีเหลืองสดใส ยังถูกศึกษาในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเครียดออกซิเดชัน สนับสนุนการใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มีศักยภาพในสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิวด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาผิวที่ระคายเคืองและปรับปรุงผิวพรรณ มีศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพตับโดยป้องกันความเสียหายจากสารพิษ อาจมีบทบาทยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอางเพื่อส่งเสริมสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ยังถูกศึกษาในด้านสุขภาพข้อต่อและการทำงานของสมอง แม้ว่าการวิจัยจะยังดำเนินต่อไป