ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชวิทยา โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการต้านการอักเสบ มีการนำไปทดลองเพื่อประเมินศักยภาพในการป้องกันหรือรักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน และโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ พบว่าสารนี้สามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง รวมถึงช่วยปรับสมดุลของสัญญาณภายในเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการตายของเซลล์แบบโปรแกรม (apoptosis) นอกจากนี้ยังมีศึกษาในระดับเซลล์เกี่ยวกับฤทธิ์ในการลดการสร้างสารโปรตีนที่ก่อการอักเสบ เช่น TNF-α และ IL-6 ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือยารักษาโรคในอนาคต