ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชวิทยา โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีการวิจัยเกี่ยวกับศักยภาพในการป้องกันหรือชะลอการเสื่อมของเซลล์ประสาท ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง จึงเป็นสารที่น่าสนใจในการพัฒนายาต้านมะเร็ง นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อศึกษาโมเลกุลเป้าหมายและกลไกการทำงานของฟลาโวนอยด์ในระบบชีวภาพ