ใช้ในการวัดปริมาณไนไตรท์ในอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม และเบคอน เพื่อให้มั่นใจว่าปริมาณไนไตรท์อยู่ในระดับที่ปลอดภัยตามมาตรฐานการบริโภค นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการควบคุมคุณภาพอาหาร เพื่อตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ผ่านเกณฑ์ความปลอดภัยและมาตรฐานทางกฎหมาย การใช้งานนี้ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดสารก่อมะเร็งที่อาจเกิดจากไนไตรท์ในปริมาณสูง และช่วยให้ผู้ผลิตสามารถปรับปรุงกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น