Papaya Enzyme (Papain) เอนไซม์ปาเปน (400,000 U/g or TU/g)
Food
Code: 8910
ไอนไซม์มะละกอ (Papain) สามารถช่วยย่อยโปรตีน นิยมใช้ในอาหารเสริมเพื่อช่วยย่อยอาหารในกระเพาะ
(400,000 U/g or TU/g)
ไอนไซม์มะละกอ (Papain) สามารถช่วยย่อยโปรตีน นิยมใช้ในอาหารเสริมเพื่อช่วยย่อยอาหารในกระเพาะ
นิยมใช้ทำหน้าที่เป็น meat tenderizer เพื่อช่วยให้เนื้อนุ่ม (Activation Temperature 50-60C)
อุณหภูมิ 4องศา สามารถเก็บได้ 25เดือน, อุณหภูมิ 15องศา สามารถเก็บได้ 18เดือน, อุณหภูมิห้อง สามารถเก็บได้ 12เดือน
- ผงสีขาว มีกลิ่นอ่อนๆคล้ายมะละกอ
- ห้อง (25-40C)
- 12 Months from manufacturing or testing date.
- 100mg - 500mg
- 500mg
- 100mg - 500mg
- 500mg
- ผสมในขั้นตอนสุดท้าย โดยอุณหภูมิของสูตรต้องต่ำกว่า 40°C
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 40องศา
- 5.00 - 7.00
- ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- › PAPAIN
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Appearance | White Powder |
| Odor | Characteristics |
| Taste | Characteristics |
| Activity of Enzyme | 400,000 U/g Minimum |
| Loss on Drying | 5% Maximum |
| Residue on Ignition | 5% Maximum |
| Heavy Metals | 20ppm Maximum |
| Lead (Pb) | 2ppm Maximum |
| Arsenic (As) | 2ppm Maximum |
| Total Plate Count | 10,000 CFU/g Maximum |
| Yeast & Mold | 100 CFU/g Maximum |
| E.Coli | Negative in 10g |
| Salmonella | Negative in 10g |
biotech
บริการวิเคราะห์
| scienceบริการแลป | ราคา |
|---|---|
open_in_newAnalytical Method to Measure Papain ActivityMeasurement of Papain activity in finished product | ฿ 2,990.00 |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
Loading Researcher Network details...