สารนี้มีการใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีโครงสร้างที่สามารถละลายน้ำได้ดี จึงมักใช้เป็นตัวทำละลายหรือตัวช่วยในการสร้างสารประกอบอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและปรับสภาพผิวให้ดีขึ้น ในด้านเภสัชกรรม อาจใช้เป็นส่วนหนึ่งของสูตรยาเพื่อช่วยในการส่งสารออกฤทธิ์ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น