สารนี้มีประโยชน์ในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเคมีและชีวภาพ มักถูกใช้เป็นส่วนประกอบในกระบวนการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ เนื่องจากโครงสร้างที่มีกลุ่มอะมิโนและกลุ่มคาร์บอกซิล ซึ่งช่วยให้สามารถทำปฏิกิริยาได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังถูกนำไปใช้ในการพัฒนายาและเวชภัณฑ์ โดยทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมหรือตัวปรับสภาพในระบบนำส่งยา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมและกระจายตัวของยาในร่างกาย อีกทั้งยังมีการนำไปใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุล เพื่อศึกษาปฏิกิริยาระหว่างโมเลกุลและการทำงานของเซลล์