ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารลดแรงตึงผิวที่มีความเข้ากันได้ดีกับชีวภาพ โดยเฉพาะในระบบส่งยาแบบควบคุมที่ต้องการความสามารถในการละลายในน้ำสูงและสามารถผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ง่าย โครงสร้างที่มีออกซิเจนหลายตำแหน่งช่วยเพิ่มความเข้ากันได้กับน้ำและลดการระคายเคืองต่อเนื้อเยื่อ ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ เช่น แคปซูลนาโนหรือเวสิเคิลสำหรับส่งสารออกฤทธิ์ไปยังจุดเป้าหมายในร่างกาย นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในเครื่องสำอางเพื่อช่วยในการซึมผ่านของส่วนผสมลงสู่ผิวหนังได้ดีขึ้น