4-Nitrophenyl α-D-Mannopyranoside ใช้เป็นสารตั้งต้นในการศึกษาปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ โดยเฉพาะเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรต เช่น α-mannosidase การปล่อย 4-nitrophenol จากสารนี้สามารถวัดได้ด้วยสเปกโทรโฟโตเมทรี ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการตรวจสอบกิจกรรมของเอนไซม์ นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อทำความเข้าใจกลไกการทำงานของเอนไซม์และพัฒนายาใหม่ ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต