เฮมิเซลลูเลสจาก Aspergillus niger ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและการย่อยสลายของอาหารจากพืช ช่วยย่อยสลายเฮมิเซลลูโลสในธัญพืช ทำให้ง่ายต่อการสกัดน้ำตาลและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการหมัก เช่น ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์และการอบ ในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้ ช่วยให้ของเหลวใสขึ้นโดยย่อยสลายโพลีแซคคาไรด์ที่ซับซ้อน ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ใสและเสถียรกว่า นอกจากนี้ ยังใช้ในอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารโดยย่อยสลายส่วนประกอบเส้นใย เพิ่มการย่อยสลายโดยรวมและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ในอุตสาหกรรมชีวเชื้อเพลิง ช่วยย่อยสลายชีวมวล สนับสนุนการแปลงวัสดุจากพืชเป็นเชื้อเพลิงชีวภาพ การนำไปใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษและเยื่อกระดาษช่วยในการแปรรูปวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ ลดการใช้พลังงานและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย