ไฮยาลูโรนิเดสเป็นเอนไซม์ที่ถูกใช้อย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และเครื่องสำอาง เนื่องจากความสามารถในการย่อยสลายกรดไฮยาลูรอนิก ซึ่งเป็นสารที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันธ์ ในทางการแพทย์ มักใช้เป็นสารเสริมเพื่อเพิ่มการดูดซึมและการกระจายตัวของยาที่ฉีด เช่น ยาชาเฉพาะที่หรือของเหลว โดยลดความต้านทานของเนื้อเยื่อ ทำให้กระบวนการเช่น การให้ของเหลวใต้ผิวหนังหรือการผ่าตัดต้ามีประสิทธิภาพมากขึ้น ในด้านการรักษาความงาม ไฮยาลูโรนิเดสใช้ในการละลายสารเติมเต็มที่基于กรดไฮยาลูรอนิก เพื่อแก้ไขบริเวณที่เติมมากเกินไปหรือจัดการกับภาวะแทรกซ้อน เช่น ก้อนหรือความไม่สมมาตร นอกจากนี้ ยังมีบทบาทในกระบวนการรักษาภาวะมีบุตรยาก โดยช่วยให้อสุจิทะลุผ่าน cumulus oophorus ระหว่างการปฏิสนธิในหลอดทดลอง (IVF) ความหลากหลายในการย่อยสลายกรดไฮยาลูรอนิกทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าทั้งในบริบทบำบัดและความงาม