N-Methylsaccharin เป็นสารเคมีที่ใช้ในหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่มีความหวานสูง แต่ให้พลังงานต่ำ จึงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี่ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมยา เป็นส่วนผสมในยาบางชนิดเพื่อปรับรสชาติให้ดีขึ้น ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง N-Methylsaccharin อาจถูกใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บางประเภทเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดให้กับผลิตภัณฑ์