ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในงานผลิตยาและสารชีวภาพ เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันแอลดีไฮด์และไฮดรอกซีที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อได้หลากหลาย เช่น การสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอนหรือการเชื่อมต่อกับสารประกอบไนโตรเจน นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเพื่อพัฒนาสารใหม่ที่มีศักยภาพทางเภสัชกรรม นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ในงานวัสดุศาสตร์เพื่อสร้างโพลิเมอร์ที่มีคุณสมบัติพิเศษได้