ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะในระบบชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง พบว่ามีศักยภาพในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไซโคลออกซิเจนase-2 (COX-2) ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบ จึงมีการพิจารณาเป็นโมเลกุลต้นแบบสำหรับการพัฒนายาต้านอักเสบในอนาคต นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการศึกษาเส้นทางสัญญาณเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการตายของเซลล์แบบโปรแกรม (apoptosis) โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งบางประเภท ซึ่งแสดงผลลัพธ์เบื้องต้นที่น่าสนใจในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ในระดับหลอดทดลอง