Pancreatic Polypeptide จากวัว ใช้หลักๆ ในงานวิจัยเพื่อศึกษาบทบาททางสรีรวิทยาและการประยุกต์ใช้ในการรักษา มักใช้ในการศึกษาการควบคุมความอยากอาหารและสมดุลพลังงาน เนื่องจากมีผลต่อความอิ่มและลดการรับประทานอาหาร นักวิจัยยังสำรวจบทบาทในระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะผลต่อการหลั่งจากตับอ่อนและการเคลื่อนไหว นอกจากนี้ ใช้ในการศึกษาความผิดปกติทางเมแทบอลิซึม เช่น โรคอ้วนและเบาหวาน เพื่อเข้าใจผลต่อการรักษาสมดุลกลูโคสและการหลั่งอินซูลิน การประยุกต์ใช้ยังขยายไปสู่การพัฒนาเครื่องมือวินิจฉัยและการรักษาที่อาจเกิดขึ้นสำหรับภาวะที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางชีวภาพของมัน