ใช้ชุดตรวจ Bovine apolipoprotein B100 (apo-B100) ELISA ในการวิจัยเพื่อวัดระดับของโปรตีน apo-B100 ในตัวอย่างชีวภาพจากสัตว์กินเนื้อ โดยเฉพาะในพลาสมาหรือซีรั่มของวัว โปรตีนนี้เป็นส่วนประกอบหลักของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) และมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมัน ชุดตรวจนี้จึงเหมาะสำหรับการศึกษาภาวะผิดปกติของไขมันในเลือดในสัตว์ รวมถึงการประเมินสุขภาพตับและการดูดซึมไขมัน การใช้ชุดตรวจนี้ช่วยให้นักวิจัยสามารถติดตามการเปลี่ยนแปลงของระดับ apo-B100 ภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆ เช่น อาหาร การติดเชื้อ หรือโรคเรื้อรัง ซึ่งมีประโยชน์ต่อการพัฒนาแนวทางการเลี้ยงดูและการดูแลสุขภาพโคอย่างมีประสิทธิภาพ