ใช้ในงานวิจัยเพื่อตรวจวัดปริมาณโปรตีนโอวัลบูมินจากไข่ขาวของไก่ในตัวอย่างชีวภาพต่าง ๆ เช่น เลือด น้ำเหลือง หรือสารคัดหลั่ง โดยเฉพาะในงานศึกษาด้านภูมิคุ้มกันวิทยา เช่น การทดสอบการแพ้อาหารจากไข่ไก่ หรือการประเมินการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อแอนติเจนจากไข่ ชุดวิเคราะห์นี้เหมาะสำหรับการใช้งานในห้องปฏิบัติการวิจัยที่ต้องการความแม่นยำและไวต่อการตรวจจับโปรตีนในระดับต่ำ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการศึกษาโรคภูมิแพ้ การพัฒนาวัคซีน และการควบคุมคุณภาพในผลิตภัณฑ์อาหารที่อาจมีส่วนผสมของไข่