3,3'-ไดอินโดลิลมีเทน (DIM) เป็นสารประกอบธรรมชาติที่เกิดขึ้นระหว่างการย่อยสารอินโดล-3-คาร์บินอล (I3C) ซึ่งพบในผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี และเคล เมื่อคุณรับประทานผักเหล่านี้ กรดในกระเพาะอาหารจะช่วยเปลี่ยน I3C ให้เป็น DIM ซึ่งเชื่อว่าเป็นสารออกฤทธิ์สำคัญที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
3,3'-ไดอินโดลิลมีเทน (DIM) คืออะไร?
3,3'-ไดอินโดลิลมีเทน (DIM) เป็นสารประกอบธรรมชาติที่เกิดขึ้นระหว่างการย่อยสารอินโดล-3-คาร์บินอล (I3C) ซึ่งพบในผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี และเคล เมื่อคุณรับประทานผักเหล่านี้ กรดในกระเพาะอาหารจะช่วยเปลี่ยน I3C ให้เป็น DIM ซึ่งเชื่อว่าเป็นสารออกฤทธิ์สำคัญที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ (พร้อมงานวิจัยอ้างอิง):
งานวิจัยส่วนใหญ่ยังเป็นพรีคลินิกหรือศึกษาขนาดเล็กในมนุษย์ จึงจำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกขนาดใหญ่เพิ่มเติม
- การปรับสมดุลฮอร์โมน โดยเฉพาะการเผาผลาญเอสโตรเจน:
- กลไก: DIM ช่วยเปลี่ยนเอสโตรเจนแรงเป็นเมตาบอไลต์อ่อน (เช่น 2‑hydroxyestrone) แทนเมตาบอไลต์แรง (เช่น 16‑alpha‑hydroxyestrone)
- ความเกี่ยวข้อง: อาจช่วยภาวะ estrogen dominance เช่น PMS หรือความเสี่ยงมะเร็งที่ไวต่อฮอร์โมน
- งานวิจัยอ้างอิง:
- Bradlow HL et al. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 1994;3(7):591–595.
- Dalessandri KM et al. Nutr Cancer. 2004;50(2):161–167. doi:10.1207/s15327914nc5002_5
- Rajoria S et al. Thyroid. 2011;21(3):299–304. doi:10.1089/thy.2010.0245
- ฤทธิ์ต้านมะเร็งที่เป็นไปได้:
- กลไก: กระตุ้น apoptosis, ยับยั้ง proliferation, ลด angiogenesis, ปรับ NF‑κB/Akt และ estrogen receptor
- ความเกี่ยวข้อง: ศึกษาในมะเร็งเต้านม ต่อมลูกหมาก และพรีคลินิกสำหรับปากมดลูก รังไข่ ลำไส้
- งานวิจัยอ้างอิง:
- Chen I et al. Carcinogenesis. 1998;19(12):2151–2157. doi:10.1093/carcin/19.12.2151
- Vivacqua A et al. J Cell Physiol. 2006;208(2):301–308. doi:10.1002/jcp.20679
- Kong D et al. Cancer Res. 2007;67(7):3310–3319. doi:10.1158/0008-5472.CAN-06-4275
- Thomson CA et al. Breast Cancer Res Treat. 2017;165(1):97–107. doi:10.1007/s10549-017-4292-7
- การปรับระบบภูมิคุ้มกัน:
- กลไก: DIM ทำงานผ่าน AhR เปลี่ยนการทำงานของ T‑cells และ dendritic cells
- ความเกี่ยวข้อง: อาจมีประโยชน์ในภาวะภูมิต้านตนเองและการสนับสนุนภูมิคุ้มกัน (พรีคลินิก)
- งานวิจัยอ้างอิง:
- Singh NP et al. Front Immunol. 2011;2:41. doi:10.3389/fimmu.2011.00041
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ:
- กลไก: DIM อาจช่วยต้านอนุมูลอิสระและยับยั้ง NF‑κB
- ความเกี่ยวข้อง: ลดความเครียดจากออกซิเดชันและการอักเสบเรื้อรัง
- งานวิจัยอ้างอิง:
- Gross‑Steinmeyer K et al. Environ Mol Mutagen. 2004;44(4):313–325. doi:10.1002/em.20053
- Kim YS & Milner JA. J Nutr Biochem. 2005;16(2):65–73. doi:10.1016/j.jnutbio.2004.10.007
ข้อควรพิจารณาที่สำคัญ:
- แหล่งที่มา: รับประทานผักตระกูลกะหล่ำหรือเสริมอาหาร
- ปริมาณที่แนะนำ: ยังไม่มีกำหนดชัดเจน
- ผลข้างเคียง: ปวดศีรษะ คลื่นไส้ แก๊ส ผื่น สีปัสสาวะเปลี่ยนได้
- ปฏิกิริยาระหว่างยา: อาจมีผลต่อ CYP1A2 และยาฮอร์โมน
- ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพ: ก่อนใช้ โดยเฉพาะหากตั้งครรภ์ ให้นม หรือใช้ยาอื่น
โดยสรุป DIM มีศักยภาพด้านสุขภาพหลายประการ แต่ยังต้องการการทดลองทางคลินิกในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อยืนยันและกำหนดแนวทางการใช้
